la FRUTTA SECCA


FRUTTA SECCA 2017:

Le mandorle scelte quest’anno provengono da un’azienda dell’oristanese.
Le nocciole sono prodotte in Barbagia da diversi coltivatori diretti.

La frutta secca viene sgusciata e successivamente selezionata manualmente, dopodiché viene tostata in forno.